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安科瑞餐飲油煙監(jiān)測項目在南通海門區(qū)的案例應用

發(fā)布時間: 2022-03-01  點擊次數(shù): 703次

安科瑞 陳聰 周潔 陳正

摘要:

??餐飲業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性有機物(VOCS)和PM10的主要來源之一。近年來隨著環(huán)保治理的加強,省市區(qū)不斷強化餐飲經(jīng)營商全覆蓋安裝油煙凈化器工作,但在監(jiān)管上仍存在一些問題和漏洞。安科瑞餐飲油煙監(jiān)測平臺通過采集餐飲油煙處理設備運行狀態(tài)和油煙排放的濃度數(shù)據(jù),自動對超標排放及異常企業(yè)進行提示預警,監(jiān)管部門可迅速進處理,督促餐飲企業(yè)整改設備,并定期清洗、維護,實現(xiàn)減排環(huán)保,不擾民等目的,從傳統(tǒng)人防轉(zhuǎn)變?yōu)榧挤?,很大降低人力成本,方便督查部門統(tǒng)一管控數(shù)據(jù)。

??一、引言:

??餐飲業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性有機物(VOCS)和PM10的主要來源。近年來隨著環(huán)保治理的加強,各級不斷強化餐飲經(jīng)營商全覆蓋安裝油煙凈化器工作,但在監(jiān)管上仍存在一些問題和漏洞。

??(1)主動環(huán)保意識差:多數(shù)中小型餐飲業(yè)主對合法經(jīng)營了解的并不清楚,忽視了環(huán)評審批,導致廚房油煙凈化設施安裝無規(guī)范要求;

??(2)因油煙凈化設施功率大小直接影響購置安裝成本和油煙凈化效果,盡管安裝了凈化設備,凈化效果不好的油煙擾民投訴問題也時有發(fā)生;

??(3)商家自律監(jiān)管難:在檢查過程中,餐飲業(yè)主雖安裝了油煙凈化設備,但沒有做到自覺維護使用,定期清洗效果不明顯;

??(4)監(jiān)察難度大:餐飲企業(yè)數(shù)量巨大,靠人力監(jiān)管無法實現(xiàn)全覆蓋,有些監(jiān)測項目需要檢測公司和設備多次采樣,較長時間的分析,監(jiān)察成本高、難度大。

??為了彌補現(xiàn)存餐飲行業(yè)在煙油監(jiān)測上的漏洞,同時便利監(jiān)管部門的監(jiān)察,安科瑞油煙監(jiān)測云平臺應運而生。油煙監(jiān)測模塊通過2G、4G與云端平臺進行通信和數(shù)據(jù)交互,系統(tǒng)能夠?qū)ζ髽I(yè)餐飲設備的開機狀態(tài)、運行狀態(tài)進行監(jiān)控;實現(xiàn)開機率監(jiān)測,凈化效率監(jiān)測,設施停運告警,待清洗告警,異常告警等功能;對采集數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析、排名等統(tǒng)計功能;較之傳統(tǒng)的靜電監(jiān)測方案,更具安全性和實效性。

??二、系統(tǒng)概述

??油煙監(jiān)測云平臺分為多個子系統(tǒng):

??1、 云端數(shù)據(jù)服務子系統(tǒng)

??(1) 短信發(fā)送服務:為短信方式的報警提醒提供服務;

??(2) 采集所有接入點的數(shù)據(jù):接收并解析節(jié)點的實時數(shù)據(jù);

??2、 B/S云平臺

??(1) 實時監(jiān)控:可以實時監(jiān)控各探測點的運行情況和各項信息,系統(tǒng)的響應時間 <=2min;

??(2) 隱患巡查:由管理者對隱患進行隱患處理工單派發(fā);

??(3) 隱患處理:對隱患問題進行處理或二次派發(fā),形成閉環(huán);

??(4) 隱患記錄:對隱患進行記錄,便于查詢統(tǒng)計

??(5) 統(tǒng)計分析:通過云端各企業(yè)的運行數(shù)據(jù)進行數(shù)據(jù)分析,形成多種圖形及報表;

??(6) 基礎數(shù)據(jù)維護:設置用戶權(quán)限、完善項目、設備信息、設置短信報警提醒的號碼等;

??3、 手機網(wǎng)站

??在手機瀏覽器中使用系統(tǒng),功能同B/S主站系統(tǒng);

??4、 安卓手機APP

??5、 IOS App

??功能同主站相同。

系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖

??三、海門區(qū)平臺建設要求

??海門區(qū)建設方案內(nèi)容,涵蓋海門街道、臨江新區(qū)以及其他下轄鎮(zhèn)區(qū),一期總計750個點位,目前已經(jīng)全部安裝完畢。

??1.全屏概覽

??全屏展示界面UI可定制,顯示內(nèi)容可根據(jù)需求調(diào)整;地圖點位可根據(jù)監(jiān)測狀態(tài)以不同顏色區(qū)分,根據(jù)區(qū)域內(nèi)油煙濃度情況,劃分不同熱力區(qū)塊,凸顯主要區(qū)域,地圖可顯示省控點周邊1km和3km區(qū)域范圍。

??2.實時監(jiān)測

??3.預警提醒


??4. 超標報警派單

??5.線上巡檢

??6.統(tǒng)計分析

??7.商戶信息管理

??8.分級監(jiān)管

??9.信息發(fā)布功能等

??現(xiàn)場安裝圖片

??對接區(qū)域化現(xiàn)代指揮中心大屏數(shù)據(jù)展示

??我司成功與海門大數(shù)據(jù)中心對接油煙數(shù)據(jù),目前系統(tǒng)正常使用

??硬件詳細指標參數(shù)


??


??參考文獻

??[1] 《安科瑞油煙監(jiān)測系統(tǒng)說明書2.0.0》

??[2] 《飲食業(yè)排放標準2001版本》



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